Erba Spirulina: Proprietà, Benefici E Modalità Di Assunzione

Di Steve Leggero

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1 Erba Spirulina: Dove Cresce

2 Valore Nutrizionale

3 I Benefici Della Spirulina

4 Erba Spirulina: Come Assumerla?

5 Controindicazioni

Cos'è l'erba spirulina?

L’erba spirulina non è altro che una semplice e microscopica alga azzuro-verde appartenente alla famiglia dei cianobatteri.

Ne esistono di due specie:

L’Arthrospira platensis
L’Arthrospira maxima

Per molto tempo con il termine “spirulina” ha riassunto entrambe le specie, ma ora c’è accordo unanime sull’usare tale termine solo per la Arthrospira platensis, anche se rimangono delle “sacche” di confusione sull’antico modo di usarlo.

L’erba spirulina della specie Arthrospira platensis è coltivata in tutto il mondo. Viene usata come integratore alimentare ma anche come vero e proprio cibo di cui nutrirsi.

Disponibile, a livello commerciale, principalmente in compresse o in polvere, l’erba spirulina appare, all’occhio clinico di un microscopio, sotto forma di sottili fili a spirale dal colore verde-azzurro. In bocca o sotto il naso, lascia il gusto e l’odore tipico di un’alga.

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Erba Spirulina: Dove Cresce

La spirulina prolifica in ambienti acquosi, principalmente di acqua dolce come fiumi, laghi e stagni. Prospera meglio in ambienti privi di troppi pesticidi e che godono di un’intensa esposizione alla luce solare ma con temperature che rimangono sostanzialmente moderate.

C’è da dire però, che il suo grado di adattabilità è molto alto e gli permette di sopravvivere anche in situazioni estreme.

Sappiamo che sono migliaia, le specie di alghe che vivono nell’acqua, nel terreno, sulle rocce o sulle piante. Le loro dimensioni variano dall’infinitamente piccolo (una cellula) ed arrivano agli oltre 50 metri di altezza del fuco gigante.

Ci sono quindi quelle che vengono definite come macroalghe e quelle che vengono chiamate con il termine di microalghe. Le prime costituiscono il fitoplancton degli oceani, dove rappresentano la base della catena alimentare degli esseri viventi che ci vivono.

Valore Nutrizionale

La spirulina è considerata l’integratore alimentare più completo dal punto di vista nutrizionale, dato che contiene tutta una gamma di nutrienti essenziali come proteine, carboidrati complessi, ferro, vitamine A e K e tutte quelle del gruppo B.

E’ in grado anche di fornire un buon apporto di carotenoidi come il beta carotene e le xantofille dalle potenti proprietà antiossidanti.

L’erba spirulina è inoltre ricca di clorofilla, di acidi grassi e di acidi nucleici e di lipidi.

Questo semplice riassunto dovrebbe convincere chiunque sui suoi potenziali effetti benefici sulla salute generale dell’organismo. Ci soffermiamo, di seguito, su un paio di sostanze importanti contenute nell’erba spirulina:

Ferro

Se il ferro è da ritenersi un elemento essenziale per la costruzione di un organismo forte, è necessario rimarcare che la sua scarsità nel corpo, rappresenta una delle più diffuse carenze nutrizionali di cui in molti soffrono.

L’erba spirulina è ricca di ferro, magnesio e altri importanti minerali e la sua facilità di assimilazione è più elevata di altri integratori.

Vitamina B12

L’erba spirulina è la più ricca fonte di vitamina B-12 esistente in natura. Ed è utile ricordare che la vitamina B-12 è essenziale per la salute dell apparato nervoso e dei vari tessuti del corpo. Ecco allora che la spirulina può rappresentare un’autentica manna dal cielo per i vegeteriani.

Giusto dire che alcuni studi hanno rimarcato che la vitamina B-12 contenuta nell’erba spirulina abbia una forma minimamente diversa da quella assorbibile dall’uomo, ma quanto basta per aver sollevato dei dubbi sul reale utilizzo che ne può fare il nostro corpo.

Ma va anche detto che tutto il resto dei nutrienti contenuti nella spirulina sono assolutamente disponibili per l’organismo.

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I Benefici Della Spirulina

Dato l’alto valore nautrizionale che abbiamo cercato di riassumere in modo estremamente conciso, non c’è da sorprenderci dal potenziale benefico per la salute posseduto da quest’alga. Infatti i benefici dell’erba spirulina possono essere:

Azione Anticancerogena

L’erba spirulina è l’alimento più ricco di beta-carotene (ne copre lo spettro completo). Circa la metà di questi sono i caroteni arancioni: alfa, beta e gamma. L’altra metà è composta da xantofille gialle.

Svolgono una potente azione condivisa antiossidante nell’organismo.

Sono innumerevoli le ricerche che negli ultimi 20 anni hanno dimostrato che mangiare frutta e verdura ricche di beta-carotene abbassa drasticamente il rischio di cancro.

Ma ci riferiamo al beta-carotene naturale non a quello sintetico.

Uno studio svoltosi in Israele ha sottolineato infatti che il beta-carotene naturale, contenuto in quantità nelle alghe, è molto più efficace in questo senso.

Risulta più assimilabile e contiene alcuni elementi importanti, assenti nel sintetico.

Proprietà Antinvecchiamento

L’erba spirulina è in grado di limitare i danni dell’età, essendo un concentrato nutritivo altamente assimilabile e ricco di antiossidanti.

Il beta-carotene contenuto, apporta grandi benefici alla salute degli occhi e quindi della vista. Il contenuto di questa preziosa sostanza nell’alga spirulina è maggiore di quelle delle carote.

Rende Sana Una Dieta

Per ben il 60% del suo totale, l’erba spirulina è composta da proteine, un nutriente essenziale per una crescita sana e una perfetta rigenerazione cellulare. La spirulina può rappresentare, quindi, un buon sostituto della carne e dei latticini in una dieta vegana.

In 10 grammi di spirulina è presente il 70% del fabbisogno giornaliero di ferro e si supera di 3 volte il fabbisogno giornaliero di vitamine A,B,D e K.

E’ vero che l’erba spirulina non contiene vitamina C, ma è anche vero che ne potenzia l’azione.

Contiene L’Acido Gamma-Linoleico

L’acido gamma-linoleico è un composto presente nel latte materno che svolge un ruolo determinante nello sviluppo sano di un bambino.

L’alta digeribilità dell’erba spirulina mette a dispozione dell’organismo anche questa preziosa sostanza e ha reso la spirulina un alimento utile per combattere la malnutrizione delle comunità povere.

Aumenta La Resistenza Alla Fatica

Assumendo l’erba spirulina si può aumentare il grado di sopportazione dello sforzo fisico. Si rivela quindi, utilissima, per esempio, per gli atleti, a cui dona anche un considerevole aiuto nella costruzione della massa muscolare.

Contemporaneamente svolge un prezioso lavoro nella gestione del senso di fame che può conseguire ad uno sforzo fisico. Mantenere il peso ideale, per un atleta, diventa così più semplice.

Erba Spirulina? Un Toccasana Contro Varie Malattie

La spirulina contiene molti nutrienti oltre al beta-carotene, di cui abbiamo già ampiamente parlato.

Sto parlando di sostanze preziose come ferro, manganese, zinco, rame, selenio, cromo. Sono elementi in grado di fornire un grande supporto nella lotta dei radicali liberi, tutte quelle molecole nocive che circolano nell’organismo e che sono il frutto dell’inquinamento diffuso, la cattiva alimentazione, l’eccessivo stress ecc.

Limitandone l’azione, i nutrienti di cui abbiamo parlato danno una mano al sistema immunitario al fine di ridurre il rischio di cancro e di degenerazione cellulare.

Uno studio ha determinato una riduzione del cancro orale nei ratti a cui si è fatto assumere l’erba spirulina.

Effetti Benefici Sul Sistema Cardiocircolatorio

L’alga spirulina è in grado di incidere positivamente sul livello del colesterolo, riducendo quello LDL “cattivo” e alzando quello HDL “buono”.

Prevendendo così l’indurimento delle arterie, i danni ai vasi sanguigni e favorendo una corretta pressione sanguigna abbassa di molto il rischio di infarti e ictus.

Buon Supporto Al Sistema Digestivo

Ci sono studi che hanno dimostrato l’effetto benefico dell’erba spirulina sull’intero processo digestivo. Sembra sia in grado di sopprimere i batteri cattivi come l’Eschirichia Coli e il lievito Candida e di stimolare la formazione della flora batterica benefica come il lattobacilli e bifidobatteri.

Una flora batterica attiva e sana è la base di un buon stato di salute perché è in grado di aumentare il grado di assorbimento dei nutrienti che introduciamo con il cibo e si erge a vero baluardo contro le infezioni

Rimuove Ed Elimina Le Tossine

Nel 1994 uno studio svolto in Russia ha determinato che l’alga spirulina sia in grado di ridurre le reazioni allergiche scatenate da malattie legate alle radiazioni.

Più di 200 bambini di Chernobyl hanno consumato 5 grammi al giorno di erba spirulina per 45 giorni. Il risultato è che hanno ridotto il livello di radionuclidi della metà e hanno normalizzato la sensibilità allergica.

Nel mondo moderno viviamo sotto assedio di una miriade di sostanze nocive sparse nell’acqua, nell’aria e nel cibo.

I nostri organismi sono sempre in allarme e stretti nell’esigenza di eliminare tossine in continuazione.

La spirulina è dotata di una combinazione completa e unica nel suo genere, di fitonutrienti come la clorofilla, la ficocianina e i polisaccaridi, elementi potenti nell’azione di ripulitura del corpo.

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Erba Spirulina: Come Assumerla?

L’erba spirulina è presenta in commercio sotto forma di polvere o in compresse.

Il modo più comune e consigliato di assumerla è prenderne una compressa da 500 mg da quattro a sei volte al giorno.

Controindicazioni

Sebbene il contenuto nutrizionale dell’erba spirulina sia eccezionale, questo non significa che la sua assunzione vada praticata con la giusta precauzione e considerando i suoi possibili effetti collaterali.

Potrebbe causare erezioni cutanee nelle persone che lamentano un’allergia alle alghe.

Non è raro poi, che alcune versioni in commercio siano state contaminate da sostanze nocive presenti nell’ambiente di produzione. Sostanze che è complicato togliere in seguito.

Ecco perché che l’acquisto dell'erba spirulina deve essere effettuato da fonti il più possibile affidabili.

I soggetti con rare condizioni metaboliche potrebbero avere difficoltà ad assimilare l’amminoacido fenilalanina e quindi dovrebbero evitare di assumere l’erba spirulina.

Cosi come le persone con malattie autoimmuni come l’artrite reumatoide, la sclerosi multipla o il lupus, poiché la spirulina andando a stimolare l’azione del sistema immunitario potrebbe peggiorare la situazione.

L’erba spirulina potrebbe anche entrare in contrasto con l’azione di alcuni farmaci, come il prednisone, usato comunemente per trattare asma e malattie infiammatorie.

Motivo per cui un consulto medico prima di assumere l’erba spirulina non è mai una cattiva idea.

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Steve Leggero

Steve Leggero è un naturopata e coach che si sta dedicando alla divulgazione di contenuti relativi all'ottimizzazione della salute, al miglioramento delle prestazioni fisiche e mentali, alla longevità e al benessere in generale.

Vive a Malta e ha una lunga esperienza di studi in tutto ciò che riguarda alimentazione e salute. Ha iniziato a collaborare con il sito divulgativo www.vadoalmassimo.net dove si occupa della sezione Benessere Fisico e scrive articoli su digiuno intermittente, dieta chetogenica, alimentazione sana ecc.

Al momento è molto impegnato nella scrittura di libri, nel tenere corsi e conferenze, nella creazione di contenuti digitali e molto altro

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